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生姜

金沙国际平台登录 表面平整,肉质坚挺

单价/斤 ¥2.50
数量
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库存 995.00(斤)
销量 340
  • 产品介绍
  • 产品追溯
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  • 【产品描述】
    生姜,又名姜皮、姜、姜根、百辣云等,为姜属多年生宿根草本植物。生姜的根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味,因此成为人们餐桌上必不可少的调味食品。

    【营养价值】
    1.生姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。
    2.生姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。
    3.生姜含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
    4.生姜中含有的姜烯,具有保护胃黏膜细胞的作用。
    5.生姜对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用。
    6.生姜有抗氧化作用。
    7
    .生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
    8.饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
    9.在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。
    10.在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。
    11.吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用。

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