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圆茄子

金沙国际平台登录 营养、健康、100%新鲜

单价/斤 ¥1.80
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库存 990.00(斤)
销量 553
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    茄子,别名落苏、酪酥、昆仑瓜、六蔬、矮瓜,是一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。
    茄子最早产于印度,公元4~5世纪传入中国,起初是圆形,与野生形状相似,到了元代则培养出长形茄子。清朝末年,这种长茄子被引入日本。现在主要在北半球种植较多。

    【营养价值】

    1.茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

    2.茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
    3.茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
    4.茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

    金沙国际平台登录 5.茄子还有清退癌热的作用。


    【食疗作用】

    茄子,味甘,性寒,无毒。入脾、胃、大肠经。
    1.中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
    2.茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助。
    3.茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱者不宜多食。

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