【营养价值】
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1.哈密瓜不但风味佳,而且富有营养,哈密瓜富含糖分、纤维素, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
2.哈密瓜中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
3.哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4~7倍,比苹果高6倍,比杏高1.3倍。


【食疗作用】
哈密瓜,性寒味甘,有利小便、止渴、除烦热、防暑气等功效,主治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状
1.哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
2.如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
3.哈密瓜的瓜蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
4.哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。